SOP BUNTUT BAKAR MADU

Sekitar 24 tahun yang lalu, saya di minta oleh salah satu sahabat saya untuk memasak SOP BUNTUT, tapi dia meminta yg berbeda bukan superti sop biasanya, lalu terbesit lah buat Saja Buntut Bakar, setealah melalui beberapa kali proses akhirnya buntut bakar dengan baluran madu menjadi juaranya. Resep ini juga telah menjadi makanan favorite di salah satu restaurant kami TOWER CAFE – GRAHA NIAGA (yg Setelah 27 tahun terpaksa kami gantikan ke pemilik lain), Bagi yang telah besar di Graha Niaga TOWER CAFE Sudan menjadi rumah banyak sekali tenant di grana niaga, walau di sayangkan tapi regenerasi itu juga perlu, semoga resep ini berkenan untuk sahabat saya (yg sekarang sudah berkeluarga dan mudah mudahan resep ini di praktekan di rumah) dan untuk para pengemar makan di TOWER CAFE semoga mereka pun dapat membuat resep ini di rumah