[wpsf id="622"]

SALMON GRILLED DENGAN SALSA MANGGA

BAHAN

  • 150 gr fillet salmon
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • garam dan merica sesuai selera Jus dari 1 jeruk nipis

Mangga Salsa

  • 80 gr mangga - potong
  • dadu paprika merah - potong dadu
  • bawang merah - potong dadu
  • 1 jalapeno kecil (atau cabai hijab)- buang bijinya dan cincang halus cangkir
  • daun ketumbar yang dikemas - cincang kasar
  • 1 sdt air jeruk lemon Garam dan merica
  • 1 sdt minyak zaitun ;

;

INSTRUKSI

Dalam mangkuk sedang, aduk bersama mangga, paprika merah, bawang bombay, jalapeos, dan daun ketumbar. Sisihkan hingga siap digunakan.

di mangkuk terpisah, Aduk bersama bubuk bawang putih, bubuk cabai, dan garam dan merica (saya menggunakan sekitar 1/2 sendok teh masing-masing). Gosokkan campuran ke dalam fillet salmon. Panggang dengan api sedang selama 6-8 menit di setiap sisinya. Peras air jeruk nipis segar di atas salmon panggang, lalu taburi dengan salsa mangga dan sajikan.

Other Recipes