Indonesian

SOP BUNTUT BAKAR MADU

Sekitar 24 tahun yang lalu, saya di minta oleh salah satu sahabat saya untuk memasak SOP BUNTUT, tapi dia meminta yg berbeda bukan superti sop biasanya, lalu terbesit lah buat Saja Buntut Bakar, setealah melalui beberapa kali proses akhirnya buntut bakar dengan baluran madu menjadi juaranya. Resep ini juga telah menjadi makanan favorite di salah…

Read More

NASI GANDUL (INDONESIAN)

Nasi Gandul ini kebanyakan adalah warisan resep turun temurun. nasi gandul. Sekilas, rasa dari nasi gandul semacam perpaduan antara soto, rawon,dan gulai, namun dengan cita rasa yang lebih kuat dan khas.Kata gandul, merupakan bahasa jawa yang jika diartikan bermakna menggantung. Istilah itulah yang menjadi ciri khas para penjual nasi gandul waktu itu masih menggunakan pikulan…

Read More

BEEF FRIED RICE WITH STICKY BEANS (HAWKER SPECIAL)

This is another Hawker food that are widely  popular around the country. This this even become quite popular in five stars restaurant. the key ingredients to this recipe is using a good chili paste. The sticky beans gives extra flavour to this dish but you can always omit the sticky beans and only sticks to…

Read More

MALAYSIAN CHAR KUEY TEOW

When it comes to Hawker Food Char Kuey Teow, is on top of my list. It become a staple dish in my house hold and to have all the ingredient ready on my pantry is a must.  I have actually, post some recipe that are similar to this but every time I always have some…

Read More

BAKMI YAMIN DENGAN DAUN KETUMBAR

Makan Mie ayam jalanan, sepertinya Sudah menjadi kebiasaan yg normal di Indonesia. Setiap Kota di Indonesia, superti Medan, Jogya, Bandung Bangka ataupun Jakarta, mempunyai kelebihan masing masing menjadikan Bakmi Indonesia sesuatu yg di cari cari oleh Food Enthusiast.   

Read More

AYAM GORENG MENTEGA (Indonesian & English)

Ayam Goreng Mentega, ini adalah menu Istimewa di setiap restaurant Indonesia, Jarang di sediakan dalam menu rumahan. Pepatah di masakin itu lebih enak dan beli itu lebih memuaskan. Resep ini, adalah salah satu resep dan menu andalan di dalam rumah saya. Silahkan di coba.

Read More

CLAYPOT EGG TOFU AND SEAFOOD

BRAISED EGG TOFU, Is an authentic home-cooked dish popular among the Chinese household. It is normally braised in a clay pot which adds an earthy aroma to the dish. If you do not have a clay pot, prepare it in a large pan or the wok. Tofu is an excellent source of protein which makes…

Read More