Indonesian
CRISPY FRIED CHICKEN WITH LEMONGRASS AND KAFIR LIME LEAVES
This particular recipe have its own distinct taste, not like any other fried chicken, it has that beautifully fragrant flavor coming from the lime leaves and lemongrass, that sweet flavor of the chicken meat meets sour, so good.
Read MoreAYAM GORENG CRISPY SERAI DAN DAUN JERUK
Ini Resep sedikit berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, dengan tambahan daun serai dan daun jeruk di atas ayam goreng membuat ayam ini mempunyai khas tersendiri
Read MoreAyam Bakar Bekakak khas Jawa Barat
Selain Soto ataupun sate, mempunyai khasnya di daerah masing masing, Ayam Bakar pun menjadi salah satunya. Ayam Bakar Bekakak menjadi salah satu favorite di rumah kami. Ayam Bakar Bekakak mempunyai kharacter tersendiri gurih dan asin di sajikan dengan sambal tomat atau sampel leunca-tradisi daerah Jawa Barat. Resep ini Patut di coba di rumah di karenakan…
Read MoreLONTONG SAYUR BETAWI
Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan makanan. Bumbu yang ada di Indonesia menjadi sasaran yang sangat digemari oleh negara negara lain. Hari ini saya akan membagi kan resep yang menurut saya super mudah dan favorit di semua rumah di Indonesia, siapa sih yang tidak suka lontong sayur; nah lontong sayur itu ragamnya banyak sekali…
Read MoreSOP BUNTUT BAKAR MADU
Sekitar 24 tahun yang lalu, saya di minta oleh salah satu sahabat saya untuk memasak SOP BUNTUT, tapi dia meminta yg berbeda bukan superti sop biasanya, lalu terbesit lah buat Saja Buntut Bakar, setealah melalui beberapa kali proses akhirnya buntut bakar dengan baluran madu menjadi juaranya. Resep ini juga telah menjadi makanan favorite di salah…
Read MoreNASI GANDUL (INDONESIAN)
Nasi Gandul ini kebanyakan adalah warisan resep turun temurun. nasi gandul. Sekilas, rasa dari nasi gandul semacam perpaduan antara soto, rawon,dan gulai, namun dengan cita rasa yang lebih kuat dan khas.Kata gandul, merupakan bahasa jawa yang jika diartikan bermakna menggantung. Istilah itulah yang menjadi ciri khas para penjual nasi gandul waktu itu masih menggunakan pikulan…
Read MoreBEEF FRIED RICE WITH STICKY BEANS (HAWKER SPECIAL)
This is another Hawker food that are widely popular around the country. This this even become quite popular in five stars restaurant. the key ingredients to this recipe is using a good chili paste. The sticky beans gives extra flavour to this dish but you can always omit the sticky beans and only sticks to…
Read MoreMALAYSIAN CHAR KUEY TEOW
When it comes to Hawker Food Char Kuey Teow, is on top of my list. It become a staple dish in my house hold and to have all the ingredient ready on my pantry is a must. I have actually, post some recipe that are similar to this but every time I always have some…
Read MoreSPICY CHICKEN & BASIL FRIED RICE
Jasmine rice and fresh basil come together to make a Thai fried rice with basil that’s even better than the one your favorite restaurant makes.
Read MoreLAMB SHANK CURRY
This Indonesian traditional curry is one of many favorite in a household, especially during the month of Ramadhan.
Read More