Chef’s Favorite

Ayam Bakar Bekakak khas Jawa Barat

Selain Soto ataupun sate, mempunyai khasnya di daerah masing masing, Ayam Bakar pun menjadi salah satunya. Ayam Bakar Bekakak menjadi salah satu favorite di rumah kami. Ayam Bakar Bekakak mempunyai kharacter tersendiri gurih dan asin di sajikan dengan sambal tomat atau sampel leunca-tradisi daerah Jawa Barat. Resep ini Patut di coba di rumah di karenakan…

Read More

LONTONG SAYUR BETAWI

Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan makanan. Bumbu yang ada di Indonesia menjadi sasaran yang sangat digemari oleh negara negara lain. Hari ini saya akan membagi kan resep yang menurut saya super mudah dan favorit di semua rumah di Indonesia, siapa sih yang tidak suka lontong sayur; nah lontong sayur itu ragamnya banyak sekali…

Read More

SUP TELUR JAGUNG AYAM

Selama tahun Pandemi yang mengerikan ini dan banyak yang telah terkena termasuk saya, sup ini telah menjadi penyelamat di rumah tangga saya, kombinasi protein yang baik membantu meringankan waktu yang menyakitkan di tempat tidur … dan rasa manis yang didapat dari jagung memberi kekuatan pada yang lemah tubuh. hidangan ini sangat populer di setiap restoran…

Read More

KUE KENTANG LYONNAIS (SAVORY)

Lauk yang luar biasa ini adalah salah satu hal terbaik yang pernah dibuat oleh orang Prancis, saya menjadi sangat terobsesi dengan resep ini sambil belajar kuliner di Le Cordon Bleu, Paris. Saya pikir, ini harus diperkenalkan ke teman dan keluarga saya di Indonesia, dan hidangan ini telah menjadi makanan pokok di restoran saya selama 9…

Read More

LYONNAISE POTATO CAKE

This Wonderful side dish is one of the best thing ever created by the French, I become super obsessed with this recipes while learning culinary at Le Cordon Bleu, Paris. I thought, this should be introduce to my friends and family back in Indonesia, and this dish have become a staple at my restaurant for…

Read More

Eggs en Cocotte dengan Sosis berempah/Eggs en Cocotte with Spice sausage

Eggs en Cocotte, juga dikenal sebagai telur shirred, adalah cara mudah memasak telur untuk sarapan atau makan siang. Tambahkan beberapa tomat segar, bayam, daging asap atau sosis Andy dan Anda mendapatkan makanan kecil yang enak, dengan sedikit usaha. Anda juga dapat menggunakan sayuran, keju, bumbu, dll. apa pun yang Anda miliki! Eggs en Cocotte, also…

Read More

BEEF CHORIZO BURGER WITH SALSA

This recipe is super delicious, If you like Spices this burger Will suit you perfectly, It  features an authentic blend of robust herbs and spices with a rich flavor of  beef. serve with beautifully Pico De Gallo or salsa Fresca.  

Read More

PICO DE GALLO SALSA

Pico de Gallo is a popular Mexican salsa. It is also known as “Salsa Fresca,” or “Salsa Cruda.” It is traditionally made with equal parts tomatoes and onion, with fresh cilantro and a generous squeeze of lime juice a perfect side dish, Salsa Fresca is often served as a topping for breakfast foods, enchiladas, tacos,…

Read More

THE MOST AMAZING MOIST TIRAMISU CHOCOLATE CAKE

I LOVE TIRAMISU any kind style of Tiramisu. I love it in a glass, I love it on a square tray…well almost everything. I will order Tiramisu when ever is on the menu. This one is one exceptional recipe, it looks so difficult and a lot to do, but not really..it just need patients. Replacing…

Read More